« Voisine » de l’hôtel, Ginjinha sem Rival est une maison centenaire fondée vers 1890 par João Manuel Lourenço Cima, arrière-grand-père du propriétaire actuel, Nuno Gonçalves.
À une époque où la fabrication de liqueurs et de sirops était réputée, Ginginha s’est démarquée par la qualité de sa recette qui est encore la même à l’heure actuelle. La confiance dans la ginja [liqueur de griottes] qu’elle produisait était telle qu’encore aujourd’hui, l’étiquette de la bouteille mentionne que « Cette maison n’a jamais participé à aucune exposition nationale ou étrangère ».
Point de rencontre d’individus de toutes les classes sociales et de tous les groupes d’âge qui s’y retrouvaient pour boire une ginginha et bavarder, ce lieu a marqué le début de nombreuses amitiés, dont l’une donna naissance à une nouvelle liqueur, l’« Eduardino ». On raconte qu’Eduardo, clown de profession du Coliseu dos Recreios et client fidèle, avait l’habitude de mélanger la ginja et plusieurs liqueurs dans le même verre. C’est ainsi qu’est née une nouvelle boisson qui plut tellement qu’en peu de temps, elle était mise en bouteille et étiquetée.
De nos jours, le petit comptoir se remplit rapidement, avec les clients de toujours, ou les touristes nationaux et internationaux qui ne peuvent pas résister à l’appel de cet établissement pittoresque et traditionnel. Un endroit à ne pas manquer !
Adresse:
Rua das Portas de Santo Antão, 7
1150-268 Lisbonne
